Cardinali di latte di bufala Masseria D’Elia

8.00

artigianaleIl Cardinale è la pezzatura più piccola della Mozzarella di Bufala (peso dai 20gr ai 30gr). Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico.
Prodotto a Roccadaspide (SA) dal Caseificio della Masseria D’Elia. La particolarità di questo caseificio è che tutta la mozzatura è fatta esclusivamente a mano, non a macchina.

 

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Descrizione

Valori Nutrizionali

Calorie(Kcal) 248
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 24,4
Acqua(mg) 55,5
Carboidrati(mg) 0,5

I tempi di spedizione sono validi su tutto il territorio nazionale. I corrieri da noi selezionati, CONSEGNANO normalmente il giorno successivo alla SPEDIZIONE. Per le isole ed alcune zone di difficile raggiungimento, potrebbero servire 2 gg lavorativi. Per maggiori informazioni clicca qui

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