Mozzarella di latte di bufala Masseria D’Elia

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

8.00

artigianaleMozzarella di Bufala (peso del singolo pezzo dai 200gr ai 300gr).
Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.

Al taglio presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.

Il sapore è delicato e molto caratteristico. Formaggio fresco, a pasta molle, cruda e filata a sfoglie sovrapposte dalla crosta sottilissima. Essa viene prodotta in forme tondeggianti esclusivamente con il latte del proprio allevamento.

Prodotta a Roccadaspide (SA) dal Caseificio della Masseria D’Elia. La particolarità di questo caseificio è che tutta la mozzatura è fatta esclusivamente a mano, non a macchina.

 

 

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Descrizione

Valori Nutrizionali

Calorie(Kcal) 248
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 24,4
Acqua(mg) 55,5
Carboidrati(mg) 0,5

I tempi di spedizione sono validi su tutto il territorio nazionale. I corrieri da noi selezionati, CONSEGNANO normalmente il giorno successivo alla SPEDIZIONE. Per le isole ed alcune zone di difficile raggiungimento, potrebbero servire 2 gg lavorativi. Per maggiori informazioni clicca qui

 

Informazioni aggiuntive

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1 recensione per Mozzarella di latte di bufala Masseria D’Elia

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  1. Valutato 5 su 5

    luis

    qualcosa di indescrivibile. Provare per credere.

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