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Caciocavallo di latte di mucca Semistagionato Testa Piccola – Caseificio Artigiana

22.00 18.00

Il caciocavallo di latte di mucca, prodotto dal caseificio Artigiana, è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea, compatta, con spiccata occhiatura nell’interno. Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura.

Disponibile intero da 1.5Kg.

Prodotto dal caseificio Artigiana di Putignano (BA).

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COD: CacioArtigiana-1 Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti:

– Latte di vacca
– Siero innesto
– Sale
– Caglio

Scadenza: 6 mesi.

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