Caciocavallo di latte di mucca Semistagionato Testa Piccola – Caseificio Artigiana
28.30€
Il caciocavallo di latte di mucca, prodotto dal caseificio Artigiana, è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea, compatta, con spiccata occhiatura nell’interno. Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura.
Disponibile intero da 1.8Kg.
Prodotto a Putignano (BA). Codice Azienda IT T5N8T CE
Ingredienti:
– Latte di vacca
– Siero innesto
– Sale
– Caglio
Valori nutrizionali 100g:
valore energetico 386kcal 1607kj
grassi 28.2g di cui saturi 16.8g
carboidrati 0.1g di cui zuccheri 0.1g
proteine 33.1g
sale 0.4g
Scadenza: 6 mesi.
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