tipo di vino: rosso uve: Aglianico 100% zona di produzione: Capaccio – Paestum località Cannito altitudine: 220-250mt s.l.m esposizione: sud-sud ovest tipo di terreno: medio impasto e profondo sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot legatura: con salici defogliatura, diradamento, vendemmia: manuale in piccole cassette età media delle piante: 16 anni resa uva e per ceppo: 1200-1400gr. vinificazione: pressatura soffice fermentazione: in serbatoi di acciaio affinamento: in serbatoi di acciaio per circa 8 mesi alcol: 13,5% vol.
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