Schiacciata di Paestum di Bufalo – Consorzio Alba
Salume a grana media insaccato in budello naturale, stagionatura media 45 giorni.
Sapore piacevole e delicato con all’interno un cuore di lardello.
La produzione è totalmente artigianale con una stagionatura molto lenta .
Prodotto ad Ogliastro Cilento in provincia di Salerno.
Ingredienti:
- Carne di Bufalo I° taglio 90%
- Lardello di Suino 10%
- Sale
- Pepe
- Zucchero
- Aromi Naturali
Antiossidante: E301
Conservante: E252 E250 qb
Latte e Glutine Assente
Scadenza: 5 mesi
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