Formaggio Primo sale di capra – Fattoria San Vito

16.30

Il primo sale è uno dei quattro gradi di stagionatura dei formaggi caprini.

La forma viene sottoposta a salatura e dopo un mese di stagionatura è pronta per essere consumata.

Prodotto a Monte San Giacomo, in provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento, patria della dieta mediterranea.

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COD: primosalecaprasanvito Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti:

  • Latte caprino 100%
  • Caglio
  • Fermenti
  • sale

Allergeni: Latte

Origine latte: Italia

Scadenza: 5mesi

Valori Nutrizionali:

  • kcal 211 kj 864
  • Proteine 14.2g
  • Carboidrati 2.5g
  • Grassi tot 16.00g
  • Fibre 0g
  • Sale 0.90g

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