Caciotta di capra – Fattoria San Vito
Il primo sale è uno dei quattro gradi di stagionatura dei formaggi caprini.
La forma viene sottoposta a salatura e dopo un mese di stagionatura è pronta per essere consumata.
Prodotto a Monte San Giacomo, in provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento, patria della dieta mediterranea.
Ingredienti:
- Latte ovino
- Latte caprino
- Caglio
- Fermenti
- sale
Allergeni: Latte
Origine latte: Italia
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1 recensione per Caciotta di capra – Fattoria San Vito
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ivano (proprietario verificato) –
primo sale,quindi molto semplice,retrogusto di aromi,ottima