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Scopri la Ricotta Dura di Pecora “Formaggi Moscato”, un formaggio artigianale unico realizzato con il siero e latte ovino del Caseificio Moscato. Dopo la pressatura in stampi troncoconici e la salatura a secco, riposa per circa 7 giorni per acquisire orientata compattezza, seguita da una stagionatura di almeno 2 mesi. Senza conservanti, esprime un gusto intenso, lievemente sapido e una consistenza compatta perfetta da grattugiare o gustare a cubetti.
Ingredienti: Siero di latte ovino, latte ovino, sale.
SENZA CONSERVANTI
Ricotta stagionata di pecora con peperoncino, lavorata artigianalmente dal siero di latte ovino e stagionata per 30 giorni. Gusto deciso e piccante, ideale da grattugiare o servire a fette. Perfetta per primi piatti, taglieri e antipasti dal sapore intenso.
Ingredienti: Siero di latte ovino, latte ovino, sale.
Il Roulè al Prosciutto unisce sapori semplici e genuini: una sottile sfoglia di formaggio avvolge fette saporite di prosciutto crudo irpino, creando un prodotto ancora più gustoso.
Prodotto in provincia di Avellino.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici vivi, prosciutto suino crudo.
SENZA CONSERVANTI
La Salsiccia Cilentana Stagionata con Finocchietto di Salumi Tomeo è un salume artigianale che racchiude i profumi tipici della tradizione rurale cilentana.
Viene realizzata con carni di suino selezionate, lavorate in modo equilibrato e aromatizzate con finocchietto, ingrediente simbolo del territorio, capace di donare freschezza e carattere al prodotto.
Ingredienti: Carne di suino, sale, finocchietto, spezie naturali. Budello naturale.
La Salsiccia Cilentana Stagionata Piccante di Salumi Tomeo è un salume artigianale dal carattere forte, pensato per chi ama i sapori intensi della tradizione.
Realizzata con carni di suino selezionate, viene speziata con peperoncino in modo equilibrato, così da esaltare il gusto della carne senza coprirlo.
Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino cilentano, spezie naturali. Budello naturale.
La scamorza di bufala è un formaggio a pasta filata prodotto con latte di bufala 100% italiano, noto per la sua consistenza compatta, il sapore delicatamente aromatico e la straordinaria capacità di fondere. Lavorata artigianalmente secondo la tradizione casearia del Sud Italia, la scamorza di bufala è perfetta da gustare a crudo, grigliata, o come ingrediente gourmet in ricette al forno.
Prodotto a Eboli (SA).
Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.
Trasporto a temperatura controllata
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