Sughi e conserve

La nostra Crema di Cipolla Rossa di Tropea IGP è una deliziosa specialità realizzata con cipolle di altissima qualità, lavorate artigianalmente per preservarne tutte le proprietà nutrizionali e il sapore dolce e delicato che le ha rese famose nel mondo.

Tritata a grana grossa e senza conservanti chimici, questa crema si distingue per la sua consistenza ricca e naturale, che mantiene intatti gli aromi tipici della Cipolla di Tropea Calabria IGP. Perfetta per accompagnare formaggi stagionati, carni grigliate o semplicemente spalmata su crostini per un antipasto gourmet, è una vera esplosione di gusto mediterraneo.

Ingredienti Cipolla rossa di Tropea calabria igp 80%, peperoncino piccante, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, sale.

Rosso Forte è una salsa artigianale pensata per chi ama i sapori forti, intensi e fuori dall’ordinario. Preparata con ingredienti di alta qualità – peperoncino calabrese (70%), olio extravergine di oliva, mandorle, caffè, aceto, sale e aromi naturali – questa ricetta unica regala al palato un’esperienza multisensoriale.

Perfetta per accompagnare carni grigliate, insaporire primi piatti, arricchire bruschette o dare un twist gourmet alle tue creazioni in cucina. Ogni cucchiaio di Rosso Forte è un viaggio nei sapori più audaci della tradizione italiana reinterpretata in chiave moderna.

La Crema di Pomodori Secchi è una vera chicca della cucina mediterranea. Preparata con pomodori essiccati al sole, olio extravergine di oliva e ingredienti naturali, conquista al primo assaggio grazie al suo sapore intenso e alla consistenza vellutata.

Ideale per l’aperitivo su crostini o bruschette, per insaporire primi piatti, secondi o contorni. È un condimento versatile, genuino e senza conservanti chimici, perfetto per chi cerca qualità e tradizione in ogni cucchiaio.

Ingredienti Pomodori essiccati 55%, olio extra vergine di oliva, peperoncino, aceto, sale, aglio, erbe aromatiche.

La nostra Composta di Peperoncino artigianale nasce da una lavorazione tradizionale, lenta e accurata: i peperoncini della varietà Naso di Cane, selezionati con cura e privati dei semi, vengono asciugati a fuoco lento, senza l’aggiunta di addensanti o pectina, per mantenere intatta tutta la potenza del loro sapore.

Il risultato è una composta dolce-piccante, ottenuta con soli tre ingredienti naturali – peperoncino, zucchero e limone – perfetta per accompagnare formaggi stagionati, carni arrosto e preparazioni gourmet. Ideale per chi cerca un'esperienza di gusto intensa, ma equilibrata, che unisca la piccantezza del peperoncino alla freschezza degli agrumi e alla dolcezza naturale.

Ingredienti Peperoncino, zucchero, limone.

Il Sugo al Peperoncino è una salsa dal sapore intenso e vibrante, che unisce la dolcezza naturale del pomodoro all’energia piccante del peperoncino (15%). Preparato con ingredienti genuini e selezionati — pomodori, olio extravergine di oliva, aglio, sale e prezzemolo — questo sugo è l’alleato perfetto per chi cerca un condimento deciso ma equilibrato.

Ideale per esaltare primi piatti, pizze, piatti di carne o come base per ricette dal carattere forte, il nostro sugo piccante porta in tavola tutto il calore e l’autenticità della cucina mediterranea, con una nota speziata che conquista al primo assaggio.

Ingredienti: pomodoro, peperoncino 15%, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, prezzemolo.