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La Zizzona di Battipaglia (marchio registrato del Caseificio La Fattoria) è un formaggio tipico lanciato dal film “Benvenuti al Sud” e divenuto popolare in tutta Italia. Il suo nome deriva dalla forma caratteristica, che ricorda quella di un seno femminile.

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

Un classico della tradizione campana rielaborato in chiave gourmet. Realizzata esclusivamente con latte di bufala, questa provola è sottoposta ad affumicatura naturale con paglia e alloro, che le conferisce un gusto intenso, delicatamente affumicato e leggermente erbaceo

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

I Bocconi di Latte di Bufala Argiva sono la pezzatura perfetta per chi cerca il gusto autentico in un formato pratico: ogni porzione pesa circa 100 g, una via di mezzo tra il bocconcino (50 g) e la mozzarella standard (250 g), ideale per porzioni individuali o antipasti condivisibili.

Realizzati a mano secondo le antiche tecniche casearie, questi bocconi conservano tutta la freschezza, la delicatezza e la consistenza filante del latte di bufala campana, arricchita dal palato tendente al dolce e dalla leggera crosta elastica

Prodotta ad Eboli (SA).

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

Il Primo Sale di Capra di Formaggi Moscato è un formaggio fresco artigianale, realizzato con latte caprino 100% italiano, caglio, fermenti e sale. Segue la prima salatura, seguita da circa 30 giorni di maturazione: il giusto equilibrio per un formaggio dal gusto delicato e tipico, pronto da gustare fresco 

Prodotto ad Oliveto Citra n Provincia di Salerno.

Ingredienti: Latte caprino 100%, Caglio, Fermenti, sale.

Allergeni: LATTE

Origine del latte: ITALIA