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La Salsiccia Piccante del Salumificio Diano Salumi è un salume artigianale che incarna la tradizione norcina del Vallo di Diano. Prodotta con carni suine fresche e selezionate, questa salsiccia è caratterizzata da un gusto deciso e speziato, ideale per chi ama i sapori intensi.
La lavorazione segue metodi tradizionali: la carne viene macinata e condita con una miscela di spezie e aromi naturali, tra cui il peperoncino che conferisce la nota piccante distintiva. Successivamente, l'impasto viene insaccato in budello naturale e sottoposto a una lenta stagionatura in ambienti controllati, che ne esalta il sapore e la consistenza.
Ingredienti: Carne suina, Sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, Aromi, Spezie, antiossidante E301, conservanti: E252 E250.
La scamorza di bufala è un formaggio a pasta filata prodotto con latte di bufala 100% italiano, noto per la sua consistenza compatta, il sapore delicatamente aromatico e la straordinaria capacità di fondere. Lavorata artigianalmente secondo la tradizione casearia del Sud Italia, la scamorza di bufala è perfetta da gustare a crudo, grigliata, o come ingrediente gourmet in ricette al forno.
Prodotto a Eboli (SA).
Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.
In questa prelibatezza della tradizione gastronomica italiana, la scarola, dal sapore leggermente amarognolo e dalla consistenza croccante, si unisce alla dolcezza dell’uvetta e alla croccantezza dei pinoli, creando un perfetto equilibrio di gusti e consistenze.
Ingredienti: Scarola (66%), olio di semi di girasole, olive nere e verdi a rondelle, uvetta sultanina (0,7% - origine NON UE), pinoli (0,7% - origine NON UE), sale, capperi, pasta di acciughe (acciughe, olio di oliva, sale), prezzemolo, aglio, peperoncino, origano.
Scopri il Silano Affumicato del Caseificio Terminio, un formaggio dal gusto autentico, realizzato con latte 100% italiano e lavorato secondo la tradizione casearia. La sua affumicatura naturale dona un aroma avvolgente e un sapore deciso, perfetto per arricchire ogni piatto con un tocco di carattere.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, Caglio, Sale
La Soppressata Stagionata del Salumificio Diano Salumi è un salume artigianale che rappresenta l'eccellenza della tradizione norcina del Vallo di Diano. Prodotta con carni suine selezionate da allevamenti locali, questa soppressata è lavorata a mano secondo metodi tradizionali, senza l'uso di conservanti.
Prodotto artigianale SENZA GLUTINE
Prodotto artigianale SENZA LATTOSIO
Ingredienti: Carne suina, Sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, Aromi, Spezie, Antiossidante E301, Conservanti: E252, E250.
Il Sugo al Peperoncino è una salsa dal sapore intenso e vibrante, che unisce la dolcezza naturale del pomodoro all’energia piccante del peperoncino (15%). Preparato con ingredienti genuini e selezionati — pomodori, olio extravergine di oliva, aglio, sale e prezzemolo — questo sugo è l’alleato perfetto per chi cerca un condimento deciso ma equilibrato.
Ideale per esaltare primi piatti, pizze, piatti di carne o come base per ricette dal carattere forte, il nostro sugo piccante porta in tavola tutto il calore e l’autenticità della cucina mediterranea, con una nota speziata che conquista al primo assaggio.
Ingredienti: pomodoro, peperoncino 15%, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, prezzemolo.
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