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La zuppa dei presìdi contiene cinque legumi con il marchio del presidio Slow Food: Fagiolo di Controne, Lenticchia di Villalba, Fagiolo Rosso di Lucca, Cicerchia di Serra De’ Conti, Cece di Cicerale.
Prodotta dall’Azienda Agricola Ferrante di Controne (SA).
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