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Il Fuoco di Calabria è una salsa tritata a grana grossa che racchiude tutta l’anima piccante e decisa della cucina calabrese. Realizzata con peperoncino, pomodori, funghi selezionati (Lactarius deliciosus, Tricholoma portentosum, Boletus edulis), melanzane, olio extravergine di oliva, capperi, erbe aromatiche, aceto, aglio e sale, questa ricetta sprigiona profumi e sapori intensi, autentici e profondamente mediterranei.
Perfetta per condire piatti di carne, primi saporiti, bruschette rustiche o da usare come tocco speciale in preparazioni gourmet, è la scelta ideale per chi ama i sapori forti, genuini e piccanti.
Ingredienti Peperoncino,pomodori, Funghi: lactarius deliciousus, Tricholoma portentosum, boletus Edulis, melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi, erbe aromatiche, Sale, aceto, aglio.
Prodotto in provincia di Salerno, nel cuore della Costiera Amalfitana.
Gli ingredienti del Limoncello vengono combinati attraverso un processo di infusione e miscelazione, che dura diverse settimane, per ottenere un liquore dal sapore intenso e aromatico.
Ingredienti: Limoni “sfusato amalfitano”, Alcol (96% vol.), Zucchero, Acqua.
Prodotto in provincia di Salerno, nel cuore della Costiera Amalfitana.
Il liquore di liquirizia è realizzato artigianalmente e viene elaborato utilizzando esclusivamente aromi naturali. Tutti gli ingredienti vengono combinati attraverso un processo di infusione e miscelazione, che dura diverse settimane, per ottenere un liquore dal sapore intenso e vellutato.
Ingredienti: Radice di liquirizia, Alcol, Zucchero.
Prodotto in provincia di Salerno, nel cuore della Costiera Amalfitana.
Liquore a base di mela annurca.
Ingredienti: Alcol (30% Vol.), zucchero, infuso di mela
Le arance sono agrumi solari e succosi, coltivati principalmente nelle regioni mediterranee, apprezzati per il loro sapore vivace e il loro ricco contenuto di vitamine.
Prodotta ad Eboli in provincia di Salerno.
Ingredienti: Arancia, Mandarino, Limone, Zucchero, Pectina.
La nostra Marmellata di Arance è una vera celebrazione del gusto mediterraneo, realizzata con solo due ingredienti: arance fresche e zucchero. Nessuna pectina, nessun addensante: solo frutta vera, lavorata artigianalmente per conservare intatti tutti i profumi e le proprietà benefiche dell’arancia.
Utilizziamo scorza, polpa e succo per creare una marmellata dalla consistenza avvolgente e dal sapore intenso, che equilibra perfettamente dolcezza e acidità. Ideale per colazioni, merende e abbinamenti gourmet, questa marmellata sprigiona tutta la freschezza e la genuinità degli agrumi di qualità.
Ingredienti Scorza polpa e succo di arance, zucchero. Frutta utilizzata 60 g per 100g.
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