Barlotti si trova a Paestum tra i favolosi Templi e la fascia di spiaggia sul Mar Mediterraneo.  Possiede un proprio allevamento di bufale, con il latte delle quali viene prodotta la famosa mozzarella di bufala in diverse forme e dimensioni. Mozzarelle, bocconcini, cardinali e trecce rappresentano il risultato della passione e della decennale esperienza dei suoi gestori, ricchezza che ormai si tramanda di generazione in generazione.

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