L’Azienda Agricola Del Guacchio nasce nei primi anni ’60 a Capaccio (SA) in località Spinazzo e in questi anni di continua crescita si è trasformata in un’azienda moderna ed efficiente. Negli anni ’90 inizia la produzione di latte di bufala nel proprio allevamento, ed in seguito anche la lavorazione della mozzarella di bufala che viene fatta nel proprio caseificio.
I processi di lavorazione tramandati di generazione in generazione e l’uso di moderne attrezzature consentono alla Masseria Del Guacchio di produrre prodotti caseari di alta qualità, garantita da rigidi controlli sanitari e dall’ alimentazione sana ed equilibrata con la quale viene foraggiato il proprio allevamento di bufale. I foraggi sono accuratamente selezionati e privi di OGM, sono coltivati nella propria tenuta , garantendo la produzione di latte genuino

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