Prodotti

Il Cocciuto: un caciocavallo irpino prodotto con solo latte crudo, stagionato secondo un’antica tradizione mediterranea. Ogni forma viene sigillata in un vaso di terracotta fatto a mano, pronta per una maturazione lenta e affascinante. Peso medio circa 1 kg.

Il Cocciuto prosegue la sua maturazione finché resta sigillato nel vaso di terra cruda. Il grado di stagionatura finale dipende dal momento in cui deciderai di rompere il coccio, ottenendo un gusto più giovane o più evoluto.

La Crema di Zucca Gialla Grangusto è una deliziosa specialità pronta all’uso, preparata con ingredienti genuini e selezionati per portare in tavola tutto il gusto autentico della tradizione. Realizzata con zucche fresche, dal sapore dolce e vellutato, questa crema è perfetta per chi ama i piatti sani, leggeri e ricchi di gusto.

Ideale come base per primi piatti, vellutate e risotti, ma anche come contorno o condimento creativo, la Crema di Zucca Gialla Grangusto è un prodotto versatile che conquista con la sua consistenza cremosa e il suo sapore delicato.

Ingredienti Zucca (91%), olio extravergine di oliva, cipolla, sale. Correttore di acidità: acido citrico (E330). Antiossidante: acido ascorbico (E300)