vendita-salumi-dop“Anche un artista può affettare un salame”

Andy Warhol

Vendita salumi Dop

CasaBufala vi propone una vasta scelta di salumi DOP. Da noi potrai trovare il meglio dei prodotti stagionati della tradizione locale. Con i nostri salumi potrai riscoprire i profumi e i sapori di una volta. CasaBufala porta ogni giorno sulla tua tavola qualità e genuinità con prodotti accuratamente selezionati.

Con pochi clic potrete ricevere direttamente a casa vostra, salumi DOP lavorati come una volta, secondo tecniche artigianali, prodotti pregiati, stagionati secondo i metodi più antichi. Da noi potrete acquistare solo salumi di altissima qualità come ad esempio il Capocollo, la Soppressata Avellinese e la Pancetta del pregiato Salumificio Salummonte e molto altro ancora.

Ricorrere al sale per conservare il cibo è tradizione antica, lo conferma un documento dell’epoca romana, il “De Agricoltura”, datato II secolo avanti Cristo, in cui Catone parla di tecniche di conservazione della carne suina molto simili a quelle dei giorni nostri.

Nel suo scritto, Catone si riferisce in particolare al prosciutto crudo che i romani apprezzavano a tal punto da aver dedicato a questo salume addirittura l’antica strada dei mercati, l’attuale via Panisperna, intitolata al “panis” (al pane) e alla “perna” (che significa appunto prosciutto). Allo stesso modo, radicato nella cultura gastronomica è il salame, amato sia dagli Etruschi, che già ne conoscevano le tecniche di produzione, sia dagli antichi Romani che non mancavano di aggiungerlo alle loro tavole imbandite.

Vieni a scoprire i sapori autentici di una volta, solo su Casa Bufala!

Anche se la mozzarella di bufala è la nostra punta di diamante, su CasaBufala puoi acquistare tantissimi altri prodotti tipici. Con una particolare attenzione al sud ed alla Campania, sul nostro e-commerce potrai trovare: pasta artigianale, formaggi di latte di pecora e di latte vaccino prodotti con tecniche di lavorazione antiche, caciocavallo podolico, prodotti di mare, sughi e conserve di altissima qualità, salumi del salumificio Salummonte, liquori Sal De Riso, birra artigianale, creme e confetture, vini, legumi, olio extravergine d’oliva e persino cosmetica al latte di bufala. Tutti prodotti a marchio  DOP, DOC, DOCG, IGT E IGP. Grazie a CasaBufala potrai assaporare i veri sapori di una volta, mangiare tipico senza rinunciare alla qualità!

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