I nostri formaggi
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Questo formaggio a pasta filata di latte vaccino nasconde al suo interno un cremoso cuore di burro. Il suo valore distintivo risiede nel contrasto tra la sapidità della crosta esterna e la morbidezza vellutata del ripieno. Il sapore è dolce e delicato, perfettamente equilibrato.
Prodotta in provincia di Avellino.
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici vivi.
Origine del latte: ITALIA
SENZA CONSERVANTI
Caciocavallo semistagionato testa piccola
€28,20
Prezzo unitario €17,63 per kgCaciocavallo semistagionato testa piccola
€28,20
Prezzo unitario €17,63 per kgIl caciocavallo di latte di mucca è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia e compatta con spiccata occhiatura nell’interno. Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura.
Prodotto a Putignano (BA).
Ingredienti: Latte di vacca, Siero innesto, Sale, Caglio.
Un formaggio artigianale di pecora, stagionato e affinato con cura. Dal gusto deciso e sapido, leggermente piccante, con note aromatiche che riflettono i pascoli sardi. Perfetto da gustare da solo o accompagnato a pane e vini locali.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
Stagionatura: 120 - 150 giorni
Trasporto a temperatura controllata
Consegna in 24/48h
Assistenza rapida
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