Bruschette mozzarella di bufala e pomodorini

Ecco a voi una ricetta molto semplice ma davvero gustosa con Mozzarella di Bufala. Queste bruschette davvero deliziose sono ottime da gustare come antipasto.

Ingredienti per 8 persone:

• 500 gr. di Mozzarella di Bufala Campana
• 8 fette di pane
• pomodirini
• aglio
• origano
• basilico
• olive verdi
• olio extravergine d’oliva
• sale q.b.

Strofinate un po’ d’aglio sulle fette di pane e poi mettetele a grigliare. Nel frattempo tagliate a quadratini la Mozzarella di Bufala e i pomodorini e condite con basilico, origano, sale e olio. Quando il pane sarà pronto, sistemate le fette su un piatto da portata e su ognuna mettete un po’ del condimento preparato, guarnite il piatto con le olive verdi. Buon appetito!