
Caprino affinato al pepe nero
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Consegna prevista: ottobre 09 - ottobre 14.
"La Sinfonia” è un formaggio di capra unico, nato dall’incontro tra la pazienza del tempo e la maestria artigianale. Dopo 12 mesi di stagionatura lenta, la forma viene avvolta in una preziosa veste di pepe nero e accarezzata da un velo di olio extravergine d’oliva, che ne esalta i profumi e regala una consistenza ricca e avvolgente.
Il risultato è un’esplosione di carattere: note decise, aromatiche e persistenti che danzano sul palato come una vera sinfonia.
Prodotto a Paestum in provincia di Salerno.
Ingredienti: LATTE di capra, sale, caglio. Stagionato in olio extravergine di oliva e pepe. Origine latte: Italia
Valori nutrizionali
100 g
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Valore energetico 215kcal 890KJ
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Grassi 21g di cui saturi 12g
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Carboidrati 0.3g di cui zuccheri 0.3g
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Fibra 0 g
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Proteine 15.5g
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Sale 2g
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