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L’Olio Extravergine di Oliva delle Colline Salernitane è un’eccellenza campana, prodotto a un’altitudine compresa tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare. Ottenuto da una verità di olive - Rotondella (60%), Carpellese (30%) e Frantoio (10%) - nasce da raccolta manuale e con macchine agevolatrici, per garantire la massima qualità delle olive.
La lavorazione prevede l’utilizzo di un frangitore a dischi e un sistema di estrazione a tre fasi con risparmio d’acqua, a tutela dell’ambiente.
Certificazioni: Extra Vergine