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Fagiolo di Controne Azienda Agricola Ferrante

11.50 9.50

Coltivato dall’Azienda Agricola Ferrante di Controne (SA).

Il fagiolo di Controne viene coltivato nell’omonimo comune di Controne nelle tenute aziendali site in località Pastinella e Frascineta. Ha la particolarità di avere seme e baccello di una colorazione totalmente bianco-crema segno di purezza e bontà. Non ha bisogno di lungo ammollo,ed è pronto per essere servito in tempi inferiori ai comuni fagioli. E’ un alimento completo, ricco di proteine e di amminoacidi essenziali come la lisina, e per le sue caratteristiche organolettiche e la sua vicenda storicoproduttiva, può essere definito un protagonista della dieta Mediterranea.

Il prodotto, attualmente è disponibile secco in confezioni sottovuoto da  500 g.

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