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Der Prataiola mit Peperoncino ist ein frischer handwerklicher Käse, hergestellt aus ausgewählter Schafsmilch. Dank einer kurzen Reifezeit von 20 Tagen präsentiert er sich mit einem weichen und cremigen Teig, perfekt für Liebhaber von zarten, aber entschiedenen Geschmäckern.

Angereichert mit scharfem Peperoncino, vereint diese Spezialität die natürliche Süße der Schafsmilch mit dem lebhaften und aromatischen Geschmack des Gewürzes, wodurch ein einzigartiges Gleichgewicht am Gaumen entsteht. Die zarte Konsistenz und Cremigkeit machen ihn ideal zum Streichen, zum Genuss auf warmem Brot oder als Beilage zu Wurstwaren und gegrilltem Gemüse.

Ein echtes Produkt, mit einer einfachen, aber sorgfältigen Verarbeitung, das die Käsetradition und die intensiven Geschmäcker der Region zur Geltung bringt.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, 1% Peperoncino.

Der Prataiola mit Rucola ist ein frischer handwerklich hergestellter Käse aus hochwertiger Schafmilch. Er zeichnet sich durch eine weiche und cremige Textur aus und verdankt seine samtige Konsistenz einer kurzen Reifezeit von etwa 20 Tagen, die den authentischen Geschmack der Schafmilch bewahrt.

Die Zugabe von frischem Rucola verleiht dem Käse eine aromatische und leicht würzige Note, die den natürlichen Geschmack mit einer für die mediterrane Küche typischen Kräuternote bereichert.

Perfekt auf Crostini, auf rustikalen Käseplatten oder zur Zubereitung origineller Vorspeisen – der Prataiola mit Rucola ist ideal für alle, die einen frischen, duftenden Käse mit einem delikaten, aber unverwechselbaren Geschmack suchen.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, 1% Rucola.

Der Prataiola mit Peperoncino, Rucola und Oliven ist ein handwerklich hergestellter Frischkäse aus ausgewählter Schafsmilch. Seine weiche und cremige Textur ist das Ergebnis einer kurzen Reifezeit von 20 Tagen, die die Eigenschaften der frischen Milch intakt hält und dem Käse eine samtige Konsistenz und einen vollen Geschmack verleiht.

Angereichert mit scharfem Peperoncino, frischem Rucola und grünen Oliven, bietet diese Käsespezialität dem Gaumen ein ausgewogenes und originelles Erlebnis: die natürliche Süße der Schafsmilch trifft auf die lebhafte Schärfe des Peperoncinos, die leicht bittere Note des Rucolas und den typischen Geschmack der Oliven.

Perfekt zum Servieren auf Crostini, auf gemischten Platten oder als Gourmet-Vorspeise, ist der Prataiola eine traditionelle Delikatesse, die die Aromen und Geschmäcker des Mittelmeers auf den Tisch bringt.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Oliven, Rucola, 1% Peperoncino.

Frisch, weich, aus Schafsmilch hergestellt, wird der Prataiola-Käse nach kurzer Reifung aromatisch, schmackhaft und würzig.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, 1% Oliven.

OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE

Der Primo Sale di Capra von Formaggi Moscato ist ein frischer handwerklich hergestellter Käse aus 100% italienischer Ziegenmilch, Lab, Fermenten und Salz. Es folgt die erste Salzung, gefolgt von etwa 30 Tagen Reifung: die richtige Balance für einen Käse mit zartem und typischem Geschmack, fertig zum sofortigen Genuss

Hergestellt in Oliveto Citra in der Provinz Salerno.

Zutaten: 100% Ziegenmilch, Lab, Fermente, Salz.

Allergene: MILCH

Milchherkunft: ITALIEN