Brot und Nudeln

Die Taralli Mandorlati von Panificio Iazzetta sind eine handwerkliche Delikatesse der neapolitanischen Tradition, auch bekannt als "Taralli Sugna e Pepe" (Schmalz- und Pfeffer-Taralli). Diese geflochtenen Taralli zeichnen sich durch ihre Knusprigkeit und ihren reichen Geschmack aus, die durch die Verwendung hochwertiger Zutaten erzielt werden.

Das Schmalz im Teig verleiht den Taralli eine besonders mürbe Konsistenz, während die großzügige Zugabe von gemahlenem schwarzem Pfeffer und ganzen Mandeln sowohl im Teig als auch auf der Oberfläche den Geschmack und das Aussehen des Produkts bereichert. Diese Taralli eignen sich ideal als Snack oder Aperitif und stellen einen authentischen Ausdruck der kulinarischen Tradition Neapels dar.

Hergestellt in Cardito in der Provinz Neapel.

Zutaten: Weizenmehl Typ 00, Mandeln (29.9%), Wasser, tierische Fette (Schmalz), Sonnenblumenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Bierhefe.

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte.

Nach einem alten Rezept der Bäckermeister, knusprige und schmackhafte geröstete Brotscheiben, langsam getrocknet und ohne Zusatz von Ölen und Fetten.

Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Sonnenblumenöl High Oleic, geröstete Weizenkleie, Maismehl, Zucker, Natursauerteig, Salz, gemälztes Weizenmehl, Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma.

Nach einem alten Rezept der Bäckermeister, knusprige und leckere Scheiben geröstetes Brot, langsam getrocknet und ohne Zusatz von Ölen und Fetten.

Zutaten: Weizenmehl Type 0, Sonnenblumenöl High Oleic, geröstete Weizenkleie, Vollkornweizenmehl (4.2%), Maismehl, Zucker, Natursauerteig, Salz, gemälztes Weizenmehl, Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma.

Nach einem alten Rezept der Bäckermeister, knusprige und schmackhafte geröstete Brotscheiben, langsam getrocknet und ohne Zusatz von Ölen und Fetten.

Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Sonnenblumenöl High Oleic, geröstete Weizenkleie, Maismehl, Zucker, Natursauerteig, Salz, gemälztes Weizenmehl, Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma.