Wurstwaren

Il Salamino Cilentano Stagionato di Salumi Tomeo è un salume artigianale che esprime i sapori autentici della tradizione norcina cilentana.

Realizzato con carni di suino selezionate e lavorato secondo i metodi della tradizione, viene insaporito con sale e spezie naturali e sottoposto a una lenta stagionatura. Il risultato è un salume dal gusto deciso e genuino, caratterizzato dal profumo intenso e dalla consistenza compatta tipica dei salumi stagionati del Cilento.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie naturali. Budello naturale.

La Pancetta Arrotolata Stagionata al Pepe Nero di Salumi Tomeo nasce dalla tradizione della norcineria cilentana e dalla lavorazione artigianale delle carni suine.

Preparata con pancetta di suino selezionata, viene arrotolata e insaporita con pepe nero, quindi sottoposta a una lenta stagionatura che ne esalta gli aromi e conferisce alla carne una consistenza compatta e un gusto ricco e persistente.

Ingredienti: carne di suino (pancetta), sale, pepe nero.

Il Guanciale Stagionato al Pepe Nero di Salumi Tomeo è un salume della tradizione norcina cilentana, realizzato a partire dalla guancia del suino e lavorato secondo metodi artigianali.

La lenta stagionatura permette di sviluppare aromi intensi e una consistenza morbida e fondente. Il pepe nero ne completa il profilo aromatico con una nota speziata e persistente, esaltando il gusto ricco e saporito del guanciale.

suino, sale, pepe nero, destrosio, spezie, aromi. Conservanti: E250, E252.

Die gereifte Salsiccia Cilentana mit Fenchel von Salumi Tomeo ist eine handwerklich hergestellte Wurst, die die typischen Aromen der ländlichen Tradition des Cilento verkörpert.
Sie wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, das ausgewogen verarbeitet und mit Fenchel gewürzt wird, einer symbolträchtigen Zutat der Region, die dem Produkt Frische und Charakter verleiht.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Fenchel, natürliche Gewürze. Naturdarm.

Die gereifte Soppressata Clentana mit Speckwürfeln von Salumi Tomeo ist eine handwerklich hergestellte Wurst, die die ganze Stärke der lokalen Metzgereitradition zum Ausdruck bringt.
Sie wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, grob verarbeitet und mit internem Speck angereichert, einem Element, das Weichheit, Rundheit und einen vollen Geschmack am Gaumen verleiht.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Salz, natürliche Gewürze. Naturdarm.