Öle und Eingelegtes

Die Auberginenstreifen von Grangusto sind eine typische Delikatesse der italienischen Kochtradition. Hergestellt aus frischen Auberginen und verfeinert mit einer Mischung mediterraner Zutaten, haben sie einen authentischen und kräftigen Geschmack, begleitet von einer reichen und einladenden Konsistenz.

Zutaten: Auberginen (61%), natives Olivenöl extra, rote Paprika, Weißweinessig, Knoblauch, Salz, Oregano, Peperoncino.

Das native Olivenöl extra von Colline Salernitane ist eine Exzellenz aus Kampanien, das in einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Gewonnen aus einer Vielzahl von Oliven - Rotondella (60 %), Carpellese (30 %) und Frantoio (10 %) - wird es von Hand und mit Erntemaschinen gesammelt, um die höchste Qualität der Oliven zu gewährleisten.

Die Verarbeitung erfolgt mit einer Scheibenmühle und einem dreiphasigen Extraktionssystem mit Wassereinsparung zum Schutz der Umwelt.

Zertifizierungen: Extra Vergine

Hergestellt von FINAGRICOLA Soc. Coop. aus Battipaglia in der Provinz Salerno.

Zutaten: Stielmus, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Weinessig, zerkleinerter Chili, Knoblauchpulver. Säureregulator: Milchsäure (E270).

In dieser Spezialität der italienischen Gastronomietradition vereinen sich Endivien mit ihrem leicht bitteren Geschmack und ihrer knackigen Konsistenz mit der Süße der Rosinen und der Knusprigkeit der Pinienkerne zu einem perfekten Gleichgewicht von Geschmack und Konsistenz.

Zutaten: Endivien (66%), Sonnenblumenöl, schwarze und grüne Oliven in Scheiben, Sultaninen (0,7% - Nicht-EU-Ursprung), Pinienkerne (0,7% - Nicht-EU-Ursprung), Salz, Kapern, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Salz), Petersilie, Knoblauch, Peperoncino, Oregano.

Hergestellt von FINAGRICOLA Soc. Coop. aus Battipaglia in der Provinz Salerno.

Zutaten: Gelbe Datteltomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Chili, Kräutermischung.

Die halbgetrockneten roten Datteltomaten in Öl von Grangusto sind eine wahre Delikatesse der italienischen Küche, die das perfekte Gleichgewicht zwischen der Süße der Tomaten und dem Charakter der Gewürze findet und so einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack schafft.

Zutaten: Rote Datteltomaten (italienischer Herkunft aus integriertem Anbau), Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Peperoncino, Mischung aus aromatischen Kräutern.