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Die Pastiera Napoletana ist eines der authentischsten Symbole der neapolitanischen Süßwarentradition, ein Dessert antiken Ursprungs, das auf den ersten Bissen begeistert.

Sie enthält eine weiche und umhüllende Füllung, gebettet in einem duftenden Mürbeteigmantel. Gekochter Weizen und Ricotta vereinen sich in perfekter Balance und schaffen eine cremige und zart süße Konsistenz. Die frischen und aromatischen Noten der Orangenblüten verleihen einen duftenden und harmonischen Abgang, der jede Scheibe zu einem einzigartigen Erlebnis macht.

Dank einer innovativen, patentierten Koch- und Verpackungstechnik bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Produkts während der gesamten Haltbarkeitsdauer unverändert, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Produkt OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE.

Produkt OHNE PALMÖL.

Der Pastorella Cilentana ist ein handwerklich hergestellter halbgereifter Pecorino aus hochwertiger Schafsmilch. Dieser Käse mit halbfestem Teig zeichnet sich durch einen Feuchtigkeitsgehalt von unter 40 % aus, was ihm eine kompakte und dennoch elastische Konsistenz verleiht, die perfekt zum Probieren ist.

Wie alle Schafskäse ist er ein nährstoffreiches Produkt: Während der Verarbeitung wird die Milch konzentriert, teilentrahmt, gesalzen und zur Reifung gelagert. Diese Prozesse tragen dazu bei, ein schmackhaftes, hochverdauliches Lebensmittel mit einem guten Gehalt an Proteinen, Kalzium und edlen Fetten zu schaffen.

Die Rinde ist oberflächlich mit E235, einem zugelassenen Lebensmittelkonservierungsmittel, behandelt und präsentiert sich in einer eleganten Nussfarbe, die den Käse während der Reifung schützt und aufwertet.

Ideal zum puren Genuss, kombiniert mit Honig oder Konfitüren, oder in der Küche zur Bereicherung typischer Gerichte der cilentanischen Tradition.

Hergestellt in Oliveto Citra, in der Provinz Salerno.

Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen.

Hergestellt in der Provinz Salerno, im Herzen der Amalfiküste.

Zutaten: scharfe Chilischoten, Thunfisch, Sardellen, Kapern, Salz, Weinessig, Sonnenblumenöl. Säureregulator: Zitronensäure E330. Milchsäure: E270. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure E300.

Hergestellt in der Provinz Salerno, im Herzen der Amalfiküste.

Zutaten: Sardellensauce, Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Sardellen, schwarze und grüne Oliven, Kapern, natives Olivenöl extra, Petersilie, Basilikum, Oregano, scharfer Peperoncino, Salz.

Allergene: Fisch und Schalenfrüchte.