Salumi

La Soppressata Cilentana Stagionata di Salumi Tomeo è un salume artigianale che rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione norcina del territorio.
Viene prodotta utilizzando carni di suino selezionate, lavorate a grana media e condite in modo essenziale, per valorizzare al massimo la qualità della materia prima.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie naturali. Budello naturale.

La Salsiccia Cilentana Stagionata Piccante di Salumi Tomeo è un salume artigianale dal carattere forte, pensato per chi ama i sapori intensi della tradizione.
Realizzata con carni di suino selezionate, viene speziata con peperoncino in modo equilibrato, così da esaltare il gusto della carne senza coprirlo.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino cilentano, spezie naturali. Budello naturale.

Il Capocollo Stagionato di Salumi Tomeo è un salume artigianale ottenuto da carni di suino selezionate, lavorate con cura per valorizzare una delle parti più pregiate dell’animale.
La carne viene rifilata, salata e speziata in modo equilibrato, per preservarne la naturale succosità e il profilo aromatico.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie naturali. Budello naturale.

Il Cacio Emigrante del Caseificio Sant’Antonio è un formaggio artigianale che racconta la tradizione casearia del Vallo di Diano. Nasce da latte selezionato e lavorazioni tramandate da generazioni, con una stagionatura che esalta profumi intensi e un gusto deciso ma equilibrato.

Il nome richiama la storia e le radici del territorio, evocando i sapori autentici che accompagnavano chi partiva portando con sé un pezzo della propria terra.

Ingredienti formaggio: LATTE, sale, caglio e fermenti lattici. Ingredienti salame: carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, antiossidante: E300, conservanti: E250 e E252.

Si apre e si mette in tavola.

Due formaggi freschi di bufala, un salume, un prodotto del mare e le conserve cilentane: tutto quello che serve per un aperitivo pronto in tavola in due minuti, senza accendere il fornello. Pensata per due o tre persone, è la box giusta per il fine settimana o per una cena improvvisata con amici.

Cosa contiene

• Soppressata con lardello 280 g
• Melanzane a filetto 290 g
• Mozzarella di bufala 500 g
• Caciocchiato 350 g
• Scamorza di bufala 350 g
• Colatura di alici 100 ml
• Taralli mandorlati 500 g
• Peperoncini ripieni di tonno 314 ml
• Dolcezza di cipolla rossa 160 g

9 prodotti · circa 2,8 kg

Il giro completo, in una scatola.

È la box che sceglie la maggior parte dei nostri clienti, e non a caso: dentro ci sono quattro formaggi freschi di bufala, due stagionati, un salume, un prodotto ittico e le conserve tipiche del Cilento. Un assaggio completo di quello che facciamo, in dodici pezzi e quasi cinque chili di prodotto. La box giusta se non sai da dove iniziare.

Cosa contiene

• Filetti di alici EVO 235 g
• Soppressata con lardello 280 g
• Melanzane a filetto 290 g
• Mozzarella di bufala 500 g
• Treccia di bufala 500 g
• Provola affumicata di bufala 500 g
• Caciocchiato 350 g
• Scamorza di bufala 350 g
• Ricotta dura di pecora 500 g
• Taralli mandorlati 500 g
• Peperoncini ripieni di tonno 314 ml
• Ricotta fresca di bufala 400 g

12 prodotti · circa 4,7 kg