Perrotta

Colomba al Burro di Bufala con Cioccolato e Caramello

€38,00

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Realizzata con Burro di Bufala e metodi artigianali, questa specialità nasce da una lunga lievitazione naturale che supera le 36 ore. Durante questo tempo l’impasto sviluppa lentamente profumi delicati, sfumature aromatiche e la giusta nota di acidità tipica del lievito.

Prodotta a Montella in provincia di Avellino.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, BURRO di BUFALA, glassatura di copertura 14% (zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, albume d’UOVO, olio di girasole, farina di mais), tuorlo d’UOVO, cioccolato 9% ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco al caramello 9% ( burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellizato 2%, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia, sale), zucchero, miele, lievito naturale (contiene FRUMENTO), aroma naturale, pasta di vaniglia Madagascar (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale di vaniglia, estratto di vaniglia, bacche di vaniglia, estratto di cartamo, addensante: pectina), sale, LATTE scremato in polvere, destrosio, granella di zucchero, zucchero a velo.

Valori nutrizionali

100 g

  • Energia

    1854 kJ / 443kcal

  • Grassi

    20 g

  • di cui acidi grassi saturi

    9.5 g

  • Carboidrati

    56 g

  • di cui zuccheri

    25 g

  • Proteine

    8.5 g

  • Sale

    0.2 g

Modalità di consumo

  • Per una degustazione ottimale si consiglia di estrarre la colomba dal pirottino e tagliare le fette con un coltello a lama ondulata.

Freschezza garantita

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Colomba classica

Colomba al Burro di Bufala con Cioccolato e Caramello

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