Unsere Käsesorten
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Halbfester Spinnkäse, der nach der Verarbeitung geräuchert wird.
Hergestellt in Atripalda, Provinz Avellino.
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz.
Hergestellt in Maiori, Provinz Salerno.
Zutaten: Pasteurisierte Vollmilch, Milchsäurekulturen, Lab, Salz.
Hergestellt in Atripalda, Provinz Avellino.
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz.
Entdecken Sie den geräucherten Silano der Käserei Terminio, ein Käse mit authentischem Geschmack, hergestellt aus 100 % italienischer Milch und nach traditionellen Methoden verarbeitet. Seine natürliche Räucherung verleiht ihm ein umhüllendes Aroma und einen kräftigen Geschmack, perfekt, um jedes Gericht mit einem Hauch von Charakter zu bereichern.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz
Die Burrata von Caseificio Artigiana ist ein Meisterwerk der apulischen Käsetradition, hergestellt aus hochwertiger Kuhmilch und handwerklich nach überlieferten Methoden verarbeitet. Ihr cremiger Kern, reich an Stracciatella und Sahne, wird von einer dünnen Schicht aus gezogenem Teig umhüllt und bietet ein einzigartiges und unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Hergestellt in Putignano (Bari).
Zutaten: Kuhmilch, pasteurisierte Sahne (2%), Salz, Säureregulator E330, Lab.
Allergene: Milch
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