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Ziegenkäse, 12 Monate gereift und in Walnussblättern verfeinert, mit einem zarten Kern und einem delikaten Walnussaroma. Perfekt pur oder in Kombination mit rustikalem Brot und Trockenfrüchten.

Hergestellt in Paestum in der Provinz Salerno.

Zutaten: ZIEGENMILCH, Salz, Lab. Gereift in Walnussblättern. Milchherkunft: Italien

Der Cacio Emigrante der Käserei Sant’Antonio ist ein handwerklich hergestellter Käse, der die Käsereitradition des Vallo di Diano erzählt. Er wird aus ausgewählter Milch und nach Generationen überlieferten Verfahren hergestellt, wobei eine Reifung intensive Aromen und einen kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack hervorhebt.

Der Name erinnert an die Geschichte und die Wurzeln des Gebiets und evoziert die authentischen Geschmäcker, die diejenigen begleiteten, die aufbrachen und ein Stück ihrer Heimat mitnahmen.

Zutaten Käse: MILCH, Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Zutaten Salami: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E250 und E252.

Erythros ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl roter Trauben gewonnen wird, die nach alten lokalen bäuerlichen Traditionen sorgfältig verarbeitet werden. Er zeichnet sich durch seine leuchtende, intensive rote Farbe aus. In der Nase und am Gaumen treten die fruchtigen Noten und die pflanzlichen Nuancen stark hervor, die an den Charakter der sonnenverwöhnten Weinberge erinnern, aus denen die Trauben stammen.

Alk. 13%