Scharfe Rindersalami

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Der Prataiola mit Peperoncino ist ein frischer handwerklicher Käse, hergestellt aus ausgewählter Schafsmilch. Dank einer kurzen Reifezeit von 20 Tagen präsentiert er sich mit einem weichen und cremigen Teig, perfekt für Liebhaber von zarten, aber entschiedenen Geschmäckern.

Angereichert mit scharfem Peperoncino, vereint diese Spezialität die natürliche Süße der Schafsmilch mit dem lebhaften und aromatischen Geschmack des Gewürzes, wodurch ein einzigartiges Gleichgewicht am Gaumen entsteht. Die zarte Konsistenz und Cremigkeit machen ihn ideal zum Streichen, zum Genuss auf warmem Brot oder als Beilage zu Wurstwaren und gegrilltem Gemüse.

Ein echtes Produkt, mit einer einfachen, aber sorgfältigen Verarbeitung, das die Käsetradition und die intensiven Geschmäcker der Region zur Geltung bringt.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, 1% Peperoncino.

Nährwerte

100 g

  • Energia

    829 kJ / 199 kcal

  • Grassi

    14 g

  • di cui acidi grassi saturi

    12 g

  • Carboidrati

    6.3 g

  • di cui zuccheri

    5.8 g

  • Eiweiß

    12 g

  • Sale

    0.97 g

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Frischer kleiner Schafskäse mit in zwei Hälften geschnittener Chilischote auf einem Holzbrett.

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