Prataiola mit Rucola, Peperoncino und Oliven

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Der Prataiola mit Peperoncino, Rucola und Oliven ist ein handwerklich hergestellter Frischkäse aus ausgewählter Schafsmilch. Seine weiche und cremige Textur ist das Ergebnis einer kurzen Reifezeit von 20 Tagen, die die Eigenschaften der frischen Milch intakt hält und dem Käse eine samtige Konsistenz und einen vollen Geschmack verleiht.

Angereichert mit scharfem Peperoncino, frischem Rucola und grünen Oliven, bietet diese Käsespezialität dem Gaumen ein ausgewogenes und originelles Erlebnis: die natürliche Süße der Schafsmilch trifft auf die lebhafte Schärfe des Peperoncinos, die leicht bittere Note des Rucolas und den typischen Geschmack der Oliven.

Perfekt zum Servieren auf Crostini, auf gemischten Platten oder als Gourmet-Vorspeise, ist der Prataiola eine traditionelle Delikatesse, die die Aromen und Geschmäcker des Mittelmeers auf den Tisch bringt.

Zutaten: Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Oliven, Rucola, 1% Peperoncino.

Nährwerte

100 g

  • Energia

    829 kJ / 199 kcal

  • Grassi

    14 g

  • di cui acidi grassi saturi

    12 g

  • Carboidrati

    6.3 g

  • di cui zuccheri

    5.8 g

  • Eiweiß

    12 g

  • Sale

    0.97 g

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Frischer Schafskäse mit Chili, Rucola und in zwei Hälften geschnittenen Oliven auf einem Holzbrett.

Prataiola mit Rucola, Peperoncino und Oliven

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