Die Vorteile von nativem Bio-Olivenöl extra

Es ist bekannt, dass der Konsum von nativem Olivenöl extra gesund ist, aber wenn es biologisch ist, ist es noch besser. Aus verschiedenen wissenschaftlichen Studien geht hervor, dass natives Olivenöl extra dank der darin enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren in der Lage ist, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen. Es stimmt überhaupt nicht, dass Öl dick macht; im Gegenteil, drei Esslöffel Öl pro Tag sind die Mindestmenge, die wir alle zu uns nehmen sollten.

Wie bereits erwähnt, bringt das biologische Olivenöl extra vergine, wie zum Beispiel das vom Frantoio Torretta hergestellte Dafne-Öl, zusätzliche Vorteile im Vergleich zu einem nicht-biologischen Öl. Biologisches Öl hat entzündungshemmende, lindernde und ausgeprägte krebshemmende Eigenschaften, dank des hohen Reichtums an darin enthaltenen antioxidativen Substanzen, die freie Radikale bekämpfen können, welche für die Zellalterungsprozesse verantwortlich sind.

Biologisches natives Olivenöl extra wird nach deutlich besseren Techniken als die üblichen Raffinationsprozesse konventioneller Öle hergestellt. Darüber hinaus garantieren die Bio-Oliven, aus denen das Bio-Öl gewonnen wird, die Abwesenheit von synthetischen chemischen Rückständen, die als Pestizide und Düngemittel verwendet werden, und die Vorschriften, die von den Produktionsrichtlinien für Bio-Olivenöl vorgegeben werden, schreiben eine Verarbeitung des Produkts vor, die alle oder fast alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften intakt lässt.

Der Kauf eines Bio-Olivenöls extra vergine wie des Dafne-Öls bedeutet, die lokale Herkunft der Oliven sicherzustellen, und dies ist sowohl aus Sicht der Rückverfolgbarkeit des Produkts als auch aus ernährungstechnischer Sicht von grundlegender Bedeutung.