Our Cheeses

An artisanal sheep's milk cheese, aged and refined with care. With a strong and savory taste, slightly spicy, with aromatic notes that reflect the Sardinian pastures. Perfect to enjoy on its own or paired with bread and local wines.

Ingredients: Pasteurized sheep's milk, salt, rennet.

Aging: 120 - 150 days

Sei freschi, un solo latte.

Sei formaggi freschi, tutti dallo stesso latte di bufala: mozzarella, treccia, provola affumicata, scamorza, burrata e ricotta. La box perfetta per chi non ci conosce ancora e vuole scoprire tutta la gamma dei nostri freschi in un colpo solo.

Cosa contiene

• Mozzarella di bufala 500 g
• Treccia di bufala 500 g
• Provola affumicata di bufala 500 g
• Scamorza di bufala 350 g
• Burrata di bufala 250 g
• Ricotta fresca di bufala 400 g

6 prodotti · circa 2,5 kg

Si apre e si mette in tavola.

Due formaggi freschi di bufala, un salume, un prodotto del mare e le conserve cilentane: tutto quello che serve per un aperitivo pronto in tavola in due minuti, senza accendere il fornello. Pensata per due o tre persone, è la box giusta per il fine settimana o per una cena improvvisata con amici.

Cosa contiene

• Soppressata con lardello 280 g
• Melanzane a filetto 290 g
• Mozzarella di bufala 500 g
• Caciocchiato 350 g
• Scamorza di bufala 350 g
• Colatura di alici 100 ml
• Taralli mandorlati 500 g
• Peperoncini ripieni di tonno 314 ml
• Dolcezza di cipolla rossa 160 g

9 prodotti · circa 2,8 kg