Dedalo è un olio extravergine Dop colline salernitane, prodotto dal Frantoio Torretta, pregiato e raffinato, dal gusto armonico e complesso. All’olfatto quest’olio si presenta dotato di note fruttate di oliva verde, in cui si fondono con grande armonia eleganti sentori di mela, carciofo e pomodoro verde. Dedalo è un olio dal sapore fine e complesso, corredato da importanti toni di cardo, carciofo e mandorla, un olio perfetto da utilizzare sia come condimento a crudo che come olio da cottura, inoltre è ideale da assaporare con piatti a base di pesce azzurro, bruschette con pomodoro, minestroni di verdure e pesce alla piastra.